2021年全国硕士研究生招生考试告一段落，一志愿考生和调剂考生录取工作各自归位，对于招生单位来说大部分完成了招生计划，对于考生来说则是几家欢乐几家愁——被录取的考生即将奔赴新的人生阶段；而研考失利名落孙山的考生则要面临二战（甚至三战以上）或就业或其他途径的抉择。2022年研考即将来临，无论对于应届考生还是二战三战的考生，除了备考初试科目方面的全力以赴，报考目标的选择及调剂目标的备选往往也决定了研考的成败得失，但考生在这方面往往很难抽出大量时间全面收集招考单位历年数据并加以分析、研判，从而做出理性、优化的决策。基于此，本文尝试为考生做出有针对性的推介。

因缘际会，本人自2019年起历时两年有余，在食品科学与工程专业（083200）及相关专业领域的学术型硕士及专业硕士近四年全国招生情况，进行了全面的数据收集、整理工作，并指导了一名2021年考生的报考及调剂，使其在一志愿失利的情况下以较低的过线初试成绩成功调剂到一所专业实力较强的单位。为了让自己两年多的心血和小试牛刀的经验不致荒废，帮助到更多食品专业考研学子，本人特将两年多来收集整理的考研数据分批分区域推出，以供广大食品专业考研学子参考，制定出符合自身实际的考研策略，提高考研成功率！本期推出华北篇，囊括了华北地区京、津、冀、晋、蒙五省市区20所食品专业招生单位近年的招考数据。   

食品科学与工程专业简介：

食品科学与工程专业就业方向   学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
本次收集整理的专业包括学术型硕士工学一级学科0832食品科学与工程及其下属二级学科083201食品科学、083202粮食油脂及植物蛋白工程、083203农产品加工及贮藏工程、083204水产品加工及贮藏工程及0832Z…等自设专业，农学一级学科0972食品科学与工程及其下属二级学科（同上），工学一级学科0822轻工技术与工程下属二级学科082203发酵工程等；专业硕士086000生物与医药（食品工程等方向）、095135食品加工与安全等。
需要说明的是，以上工学08开头各专业一般要求初试科目专业课一为统考数学（二），而农学09开头各专业一般无此要求。

表图说明：

• 红色底纹：说明该招生单位或该专业线控较高，报考难度较大，适宜备考充分、对自己实力有信心的考生报考；

• 橙色底纹：说明该招生单位或该专业之前报考难度较小（有调剂）但近年涨分势头迅猛、难度加大，需要提醒考生注意，勿将其列为调剂备选；

• 无色底纹：说明该招生单位或该专业报考难度一般，一志愿考取率高但无调剂；

• 黄色底纹：说明该招生单位或该专业报考难度较小，会出现调剂，可列为调剂备选；

• 绿色底纹：说明该招生单位或该专业报考难度较小，会出现过线低分调剂，可列为调剂保底备选；
  灰色底纹：说明该招生专业出现停招；

• 蓝色底纹：说明该招生专业数据在招录过程中出现计划调整；

• 红色字体：说明该招生专业线控较高，须引起注意；

• B列：招生单位后方的括号及数字为所在城市及单位代码；

• C列：上方的数字为该单位在食品科学与工程专业全国第四轮学科评估中的排名位次（如无则无排名），下方的数据为评估等级；

• F列：“/”前后分别为统考招生计划与推免计划，“（）”内为总招生计划中的推免计划，“→”为招生时调整变动后计划；

• I列：“/”分隔出总分数线、单科100分（政治、英语）分数线、单科150分（业务课一、二）分数线；

• K列、L列：“+”前为一志愿及与一志愿同批复试、录取人数，“+”后为后续调剂批次复试、录取人数；“调内”为内部调剂，“调外”为外部调剂；“全”为全日制，“非”为非全日制；“兵”为退役士兵计划，“少”为少数民族骨干计划。
  未尽标识如有疑问，请联系本人咨询（联系方式附在文末）。
     食品及相关专业考研综览（18-21）——华北篇1.xlsx

提示：本表中数据均采自各招生单位官网，历时较长，因时效性或网站稳定性等原因数据可能存在不准确或难以查询，表格空白处系未采集到数据，其他数据如有遗漏或谬误欢迎各方批评补充勘正。如对报考单位细节有疑义或咨询，欢迎联系本人（图书馆学习支持部511史老师18920621537）。